10649 المشاهدات
مشروب حمص الشام اللذيذ

مع دخول الشتاء نحتاج لتناول المشروبات الدافئة التي تمد الجسم بالدفء والطاقة. ويعتبر حمص الشام من المشروبات اللذيذة والمغذية التي يفضلها الكبار والأطفال

المقادير 4 اشخاص

1/2 كيلو حمص الشام.

عصير 3 حبات طماطم مصفى.

بصلة مبشورة ناعمة.

5 فصوص ثوم مهروس.

عصير ليمون حسب الرغبة.

ملعقة ملح.

ملعقة شطة.

ملعقة كمون.

طريقة التحضير

ينقع حمص الشام في الماء لمدة 8 ساعات بعد غسله جيداً.

يصفى الحمص ويوضع في كمية كافية من الماء مع البصلة المفرومة والثوم على النار.

يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والشطة قبل تمام النضج بقليل.

يترك الحمص حتى تمام النضج، ثم يرفع من على النار ويصب في الأكواب ويضاف إليه عصير الليمون، ويشرب ساخناً.