15026 المشاهدات
ماهي طريقة عمل الاخطبوط بالحامض

هل ترغبين بتحضير وصفة الاخطبوط بالحامض من المطبخ اللبناني بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!

مقادير الاخطبوط بالحامض

١ كيلوغرام أخطبوط
٣ فص ثوم مهروس
٢ عصير ليمون حامض
بابريكا رشة
٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح

طريقة تحضير الاخطبوط بالحامض

١. يوضع الاخطبوط في قدر ويغمر بالماء ويضاف عليه ملعقة سكر، يسلق الاخبوط لمدة 45 دقيقة.

٢. يصفى وينظف من القشور ثم يغسل ويفرم قطع صغيرة.

٣. يخلط الاخطبوط المفروم مع الثوم وعصير الحامض، يوضع في صحن التقديم.

٤. يرش الفلفل الاحمر ثم الزيت والبقدونس ويوضع في البراد قليلاً ويقدم.

اقتراحات الاخطبوط بالحامض

يقدم هذا الطبق بارد ويؤكل مع الخبز العربي