14105 المشاهدات
كبيس الفلفل الحار والجزر

مقادير كبيس الفلفل الحار والجزر

1 كيلو فلفل حار
4 جزرات متوسطة الحجم
فص ثوم
ليمونة
ملح
2 ملعقة كبيرة روح الخل
2 ملعقة زيت زيتون

طريقة تحضير كبيس الفلفل الحار والجزر

١. نقطع الفلفل والجزر والثوم والليمون ونضع عليهم الملح وزيت الزيتون ونخلطهم جيدا.

٢. نضعهم بمرطبان زجاج ونضيف إليه الماء حتى يغمر الفلفل.

٣. أخيرا نضع روح الخل ونقفل المرطبان.