13483 المشاهدات
فطائر البغرير الجزائريه
المقادير
  • 1 كيلو سميد متوسط
  • 1 لتر ماء دافئ
  • 4 حبه بيض
  • 4 م-ص بيكنج باودر
  • 1 م-ص خميرة الخبز
  • 1 م-ص سكر أو عسل
  • سمن بلدي أو زبده
  • 1 م-ص ملح
طريقة التحضير
  1. يتم عجن السميد و الخميرة و يضاف القليل من الماء حتى الحصول علي عجينة متماسكة القوام
  2. و من ثم يضاف البيض إلي عجينه البغرير و البيكنج باودر
  3. و يجهز إناء مدهون بقليل من الزيت و يتم طهو فطائر البغرير علي نار هادئة الحرارة حتى النضج
  4. و بالهناء و الشفاء