11209 المشاهدات
عمل سلطات سهلة التحضير

اختلفت العادات ، والتقاليد المتبعة في تحضير الطعام ، ونجحت بعض الدول في جعل الطعام صورة واضحة لحياتها ، وتفاصيلها ، فهناك أطباق نعهدها ، وهناك أطباق جديدة علينا ، ومن الممكن أن هناك أطباق لم نسمع عنها مطلقاً ، فالحديث عن الطعام بصفة عامة ، يجعل الأمور تبدو  أوضح ، فلا عجب حين نقول أن الأطباق التي تم تناولها مغربية أو شامية أو خليجية ، فالطابع الغالب عليها يكون مرسوماً ، وواضحاً من معالم البلد التي جاء منها ، وهناك الأطباق التي انتشرت بين الدول العربية بكل سهولة ، حتى أصبحت عنواناً من عناوين العرب الرئيسية ، ومن أهمها المندي مثلاً ، وبعض أنواع السلطات التي لاقت رواجاً كبيراً في المطاعم العالمية ، بصفتها عربية مئة بالمئة .

سلطات سهلة التحضير :

حديثنا في هذا المقال سيدور عن السلطات بكافة أنواعها ، فهناك أنواع سمعنا عنها من التلفاز ، لأنها بعيدة عن ثقافتنا في بلدنا الأم ، ولكنها عربية بالتأكيد ، وهناك بعض السلطات كانت غريبة جداً على الحضارة العربية ، ومع ذلك فأننا تعلمناها لسهولتها ، وعدم تناقضها مع الطعام العربي ، ومن أهم السلطات التي تم معرفتها وهي سهلة التحضير .

أولاً : سلطة الذرة بالمايونيز :

وهي سلطة مشهورة عالمياً ، وتعتبر من أشهى أنواع السلطات ، وسهلة التحضير بشكل كبير جداً ، فيمكن أن تتناولها مع الإفطار أو الغذاء أو العشاء ، وتعد هذه الوجبة متكاملة جداً ، لأنها تحتوي على عناصر كالخضار والبقول والدهن ، المتوفر في الميونيز ولتحضيرها :

أولاً : ابدئي عزيزتي بتقطيع الخيار لقطع صغيرة ، مع تقطيع الفلفل الرومي لقطع صغيرة جداً ، وحاولي أن تجعلي القطع متناسقة ، ويمكنك أضافة الطماطم ان أردتي ، بعدها ضيفيها إلى طبق كبير ، وأضيفي إليها الذرة المسلوقة ، ويمكنك الحصول عليها جاهزة ومعلبة من السوبر ماركت ، وبعد ذلك أضيفي إليها معلقة كبيرة من المايونيز ، وحاولي أن تجعليها كمية قليلة حتى لا يصبح فيها طعم مرارة ، واسكبيها في طبق ، ويمكنك تناولها مع الخبز المحمص .

ثانياً : السلطة اليمنية : وسميت بذلك لإشتهار اليمن بهذه السلطة ، فابدئي أولاً بغسل الخضار جيداً ، واعملي على نتقيتها من أي عنصر تالف ، وبعدها قطعي الفلفل الأخضر الحار ، والثوم لقطع صغيرة ، ويمكنك هرسها حسب الرغبة ، وبعد ذلك قومي بتقطيع الطماطم إلى قطع ، وأدخليها في الخلاط ، واضغطي زر التشغيل وذلك بعد إضافة الفلفل والثوم ، واعصري عليها القليل من الليمون مع الملح ، والفلفل الأسود ، ويجب ألا تكون لزجة كثيراً ،و بعدها تناوليها مع كبسة الدجاج أو مع الدجاج المشوي ، وحسب رغبتك ، ولكن يفضل ألا تكثري  من الفلفل الحار .