7658 المشاهدات
طريقة عمل مقبلات النقانق

مقادير مقبلات النقانق

٢ صفار بيضة
٣⁄٤ كوب زيت زيتون
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
ملح وفلفل أسود
١ ملعقة صغيره خردل، مطحون
٢٠٠ غرام نقانق دجاج

طريقة تحضير مقبلات النقانق

١. في الخلاط الكهربائي، يوضع صفار البيض مع إضافة الزيت تدريجياً ثم رشة ملح، فلفل وعصير الليمون، يخلط حتى الحصول على صلصة متماسكة.

٢. يضاف للمايونيز الخردل ويخلط جيداً.

٣. تشوى النقانق في أسياخ بالفرن.

٤. تقدم النقانق بجانب المايونيز.