7679 المشاهدات
طريقة عمل مسقعة الباذنجان بالزيت

مصقعة الباذنجان بالزيت والصلصة طبق مقبلات سريع وشهي
نقدم لك طريقة تحضير وصفة مسقعة الباذنجان بالزيت بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات ، حضريها لـ٦ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير مسقعة الباذنجان بالزيت

500 غرام باذنجان، مقطع أصابع بالطول
1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح
3 ملعقة كبيرة صلصة بندورة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب زيت نباتي لقلي الباذنجان
ملح بحسب الرغبة

طريقة تحضير مسقعة الباذنجان بالزيت

١. يقلى البصل بزيت الزيتون إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم تُضاف الصلصة ويُقلبا قليلاً. يُضاف كوبا ماء ويرش الملح.

٢. يُقلى الباذنجان إلى أن يزهر ثم يُرفع عن النار.

٣. بعد غلي الصلصة يُضاف الباذنجان ويُترك لينضج ثم تسكب المسقعة.

اقتراحات مسقعة الباذنجان بالزيت

تؤكل بالخبز باردة