6092 المشاهدات
طريقة عمل مخلل الخضروات
54
54

مخلل روعة بكل معنى الكلمة. يحتوي على عدة انواع من الخضار وبذلك يكون غني بالمواد الغذائيه. اتمنى ان ينال اعجابكم.
نقدم لك طريقة تحضير وصفة مخلل الخضروات بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات ، حضريها لـ٢٠ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير مخلل الخضروات

١ ١⁄٢ كيلوغرام قرنبيط
١ ١⁄٢ كيلوغرام ملفوف
٤ جزر
٤ لفت
٤ شمندر طازج
٣ ملعقة كبيرة ملح خشن، او 4ملعقة كبيرة ملح عادي
٣ كوب خل التمر
ماء

طريقة تحضير مخلل الخضروات

١. تغسل جميع الخضار جيداً.

٢. يقطع القرنبيط إلى زهرات ثم يوضع في مرطبان بلاستك كبير، يورق الملفوف ويضاف فوق القرنبيط.

٣. يقشر ويقطع الجزر شرائح سميكة ويضاف على الوعاء.

٤. يقص القسم العلوي والسفلي من اللفت ثم يقطع ارباع ويوضع فوق المكونات السابقة.

٥. يقشر الشمندر ويقطع ارباع ثم يوضع فوقهم ايضا.

٦. يوضع مقدار من الماء يغطي الخضروات واكثر، يضاف الملح والخل.

٧. يغطى المخلل باحكام ويوضع في مكان دافئ لمدة عشرة ايام او لحين نضجه، بعد ذلك يحفظ في الثلاجة.

اقتراحات مخلل الخضروات

يمكنكم اضافة الخيار او الفلفل الاخضر الى المخلل.


21