7683 المشاهدات
طريقة عمل متبل كوسا بالطحينة

خفيفة
مقادير متبل كوسا بالطحينة

٣ كوسا، منظفة
٢ كوب ماء
٣ فص ثوم
١⁄٢ كوب طحين
ملح حسب الذوق
عصير ليمون حامض

طريقة تحضير متبل كوسا بالطحينة

١. تقطع الكوسا قطع كبيرة ثم توضع في قدر مع الماء للسلق، عندما تستوي تصفى من الماء جيداً.

٢. يهرس الثوم مع ملح، الحامض والطحينة، تخلط ويضاف الكوسا، تخلط مع بعض ثم تسكب في صحن وتقدم.