6167 المشاهدات
طريقة عمل كوسا مطبق
18
18

وصفة كوسا مطبق الرائعة من المطبخ اللبناني بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير كوسا مطبق

٨٠٠ غرام كوسا
٢ بصل، مقطعين جوانح
١ ملعقة كبيرة نعنع، مفروم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كوسا مطبق

١. تغسل الكوسا ثم تقشر وتقطع مكعبات صغيرة.

٢. في قدر على النار، يسخن الزيت، يوضع البصل ويقلب حتى يتحمر.

٣. تضاف الكوسا، الملح والفلفل إلى البصل، يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

٤. يرفع القدر عن النار، يسكب مطبق الكوسا في طبق، يزين بالنعنع ويقدم ساخناً.

اقتراحات كوسا مطبق

يقدم ساخناً مع الخبز العربي كوجبة خفيفة.


21