6124 المشاهدات
طريقة عمل كبة الرز والبطاطس
64
64

سريعة التحضير ، طعمها لذيذ وهي سخنة
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة كبة الرز والبطاطس؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير كبة الرز والبطاطس

١ كوب أرز
١⁄٢ كوب عدس
٤ بطاطا مسلوقة
١ مكعب مرقة الدجاج
الحشوة:
١٧٠ غرام تونا، علبة
١٧٩ غرام قشدة، علبة
٣ ملعقة كبيرة جبن الكريم (كريم شيز)
١ ملعقة صغيره شطة
١ ملعقة صغيره ملح
٢ ملعقة كبيرة زيتون أسود، مقطع شرائح
١ كوب زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير كبة الرز والبطاطس

١. في قدر على النار، يوضع الأرز، العدس ومكعب المرق مع كمية من الماء ويترك حتى الاستواء.

٢. تهرس البطاطا المسلوقة، تضاف للأرز والعدس ويهرس الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة.

٣. لتحضير الحشوة، تخلط جميع المكونات مع بعض.

٤. تكور العجينة الى كرات متوسطة، تحشى كل كرة من الوسط بحشوة التونا ثم تغلق.

٥. تقلى الكبة في الزيت حتى تتحمر، ترفع و تقدم ساخنة.

اقتراحات كبة الرز والبطاطس

عند وضع الكبة في الزيت لا تقلب للوجه الآخر الا بعد دقيقتين حتى نضمن سلامتها
يزين صحن التقديم بشرائح الليمون والبقدونس المفروم


21