7521 المشاهدات
طريقة عمل فطر بالبصل

مقادير فطر بالبصل

٤٠٠ غرام فطر طازجة
١ بصلة، مفرومة ناعم
١ ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل أسود
بابريكا

طريقة تحضير فطر بالبصل

١. يغسل الفطر جيدا ثم يصفى ويقطع حسب الرغبة.

٢. تسخن الزبدة على نار هادئة ثم يضاف البصل ويذبل، يضاف الفطر على البصل مع الملح، الفلفل والبابريكا ثم تغطى القدر.

٣. تترك القدرعلى نار هادئة حوالي 20 دقيقة او حتى تجف ماء الفطر دون اضافة ماء ومع التقليب من وقت لآخر ثم ترفع عن النار.

٤. يوضع الفطر في طبق التقديم ثم يترك حتى يبرد ويقدم.

اقتراحات فطر بالبصل

يقدم بارد كمقبلات