14122 المشاهدات
طريقة عمل شوربة خضار باللحم بالصور

مقادير شوربة خضار باللحم بالصور
250 غ لحم مسلوق
3 ملعقة كبيرة لسان عصفور
3 ملعقة كبيرة شوفان
كوب جزر مكعبات
كوب بازلاء
2 حب هيل
3 ملعقة كبيرة زيت
فلفل أسود حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة خضار باللحم بالصور
اغسلى الخضروات جيدا و جهزيها
قطعى اللحم المسلوق شرائح و اتركيه جانبا لحين الاستخدام
فى وعاء عميق على النار سخنى الزيت
ضيف اللحم و قلبيه جيدا
ضيفى الخضار و البهارات
اتركى الوعاء على النار لمدة 15 دقيقة مع التحريك المستمر كل عدة دقائق
فى هذا الأثناء ارفعى مقلاة غير لاصقة على النار و حمرى الشعيرية
ضيفى الماء او المرق بالوعاء بحيث يغطى الخضار جيدا
ضيفى الشعيرية و الشوفان كذلك
اتركى الوعاء على النار حتى تمام النضج و الحصول على قوام ثخين
ارفعى الشوربة من على النار
قدميها ساخنة

التصنيف
شوربات