10885 المشاهدات
طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة

مقادير طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :
1 كيلو لحم شرائح
1 كوب حمص مسلوق
1 كوب طحينة
2 بصل جوانح
1 فلفل أخضر رومي مقطع
2 ملعقة خل
1 ملعق كمون
1 ملعقة كزبرة
1 ملعقة بهارات لحم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
3 ملاعق زيت زيتون

طريقة عمل شاورما اللحم بالحمص والطحينة :
1- احضري وعاء و ضعي زيت الزيتون ثم قلّي البصل مع اللحم والفلفل الرومي.
2- تبّلي بالملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة وبهارات اللحم.
3- اهرسي الحمص المسلوق مع الطحينة وأضيفي عليهم الماء، الخل، رشة ملح، رشة فلفل ورشة كمون وقلّبيها جيداً.
4- احضري طبق التقديم وضعي الحمص بالطحينة ثم اسكبي فوقه الشاورما وقدميها.