7580 المشاهدات
طريقة عمل رولات مسخن

وصفة رولات مسخن الرائعة من المطبخ العربي بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير رولات مسخن

4 صدور دجاج، فيليه
2 رغيف خبز شراك
5 بصل
3 ملعقة كبيرة سماق
1/2 ملعقة صغيرة، بابريكا حلوة
1 مكعب ماجي
1 كوب زيت زيتون
فلفل أسود بحسب الرغبة
ملح بحسب الرغبة
1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم للزينة

طريقة تحضير رولات مسخن

١. يُفرم البصل ناعم ويُقطع الدجاج مكعبات.

٢. في قدر على النار، يُسخن زيت الزيتون، يُقلى في البصل حتى الذبول ويُرش الملح عليه.

٣. تُضاف قطع الدجاج، البهارات ومكعب المرق، يُقلب الخليط ثم يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج.

٤. تُغطى صينية واسعة أي سدر يخبز الشراك ثم يُسكب عليها من خليط الدجاج بشكل طولي وتُلف بشكل طولي لتصبح رول ثم تُقطع بحسب الرغبه إما 3 رولات أو 4. تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

٥. تُرتب الرولات في صينية للفرن وتُحمر قليلاً وتزين بالبقدونس بحسب الرغبة.

اقتراحات رولات مسخن

تقدم ساخنه كمقبلات