7865 المشاهدات
طريقة عمل روبيان تندوري

روبيان تندوري علی طريقة منال العالم
وصفة روبيان تندوري الرائعة من المطبخ العربي بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير روبيان تندوري

12 حبة روبيان، جامبو أو متوسط الحجم
2 فلفل ملون
3 فص ثوم، مهروس ناعم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، أو 3
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1.5 ملعقة صغيرة بهارات التندوري
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة شطة
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير روبيان تندوري

١. يُغسل الروبيان، يُنظف ويُقشر مع إبقاء الذيل.

٢. في وعاء زجاجي، يوضع الثوم، عصير الليمون، الملح، الفلفل، بهارات التندوري، البابريكا، الشطة والزيت وتُقلب إلی أن تختلط مع بعضها بعضاً.

٣. يوضع الروبيان في هذا الخليط ويُغلف جيداً به ثم يُترك في الثلاجة حوالى 10 دقائق ليتشبع بنكهة البهارات.

٤. تُسخن شواية الفرن أو الشواية الكهربائية، يُقطع الفلفل الملون إلی مكعبات صغيرة.

٥. يُشك الروبيان في الأعواد الخشبية وتوضع بعض قطع الفليفلة بين حبات الروبيان.

٦. توضع الأعواد على شبك الشواية وتُشوى ما بين 10 و15 دقيقة إلی أن ينضج الروبيان ويتحمر.

اقتراحات روبيان تندوري

يقدم ساخنا