7617 المشاهدات
طريقة عمل خلية النحل من شهية

خلية النحل. وهي عبارة عن كرات صغيرة من عجينة البيتزا، محشية بالجبنة ومصفوفة بجانب بعضها بشكل خلية النحل. حضروها وزينوا فيها سفرتكم.
نقدم لك طريقة تحضير وصفة خلية النحل من شهية بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات معجنات وفطائر، حضريها لـ١٥ أشخاص وشاركينا رأيك!

مقادير خلية النحل من شهية

لتحضير العجينة
٤ كوب دقيق
١ كوب حليب خالي من الدسم، سائل
١⁄٢ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
لتحضير الحشوة
٥٠٠ غرام جبن عكاوي، مقطّعة
٢ ملعقة صغيره حبّة البركة
لتحمير العجينة
٢ ملعقة كبيرة لبن زبادي
للزينة
١ ملعقة صغيره حبّة البركة

طريقة تحضير خلية النحل من شهية

١. توضع الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل وتشكل فقاقيع.

٢. في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب وزيت الزيتون ثم يحرك قليلاً.

٣. تضاف الخميرة إلى خليط الدقيق، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.

٤. تشكل كرة كبيرة من العجين، يدهن سطحها بقليل من زيت الزيتون ثم تغطى بفوطة مطبخ نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل لترتاح العجينة، ترتفع وتكون جاهزة للاستخدام.

٥. يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة.

٦. لتحضير الحشوة، في وعاء، تفتت الجبنة قطع صغيرة، تضاف إليها حبة البركة ويخلطوا جيداً.

٧. يشكل كرات صغيرة من العجينة، تفرد باليد وتوضع ملعقة من الحشوة فيها ثم تغلق العجينة، تكور للحصول على كرة صغيرة وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

٨. في صينية مدهونة بالزيت، توزع كرات العجينة من النصف للحصول على شكل خلية نحل، يدهن سطحها بالزبادي للحصول على لوم ذهبي ثم تزين بحبة البركة.

٩. تدخل الصينية إلى الفرن، تترك حتى يتحمر الوجه ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة.