6115 المشاهدات
طريقة عمل خبيزات الجبن
49
49

من المطبخ الجزائري
هل تعرفين وصفة خبيزات الجبن؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!

مقادير خبيزات الجبن

٥٠٠ غرام طحين
١ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة ملح
١٠٠ غرام جبنة بيضاء
ماء دافئة للعجن
١ بيضة مخفوقة
سمسم

طريقة تحضير خبيزات الجبن

١. يخلط الدقيق مع الحليب، السكر، زيت زيتون، ملح، البيضة وكمية من الماء جيداً حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة، تترك العجين تختمر قليلاً ثم يخرج الهواء منها ثم تترك مرة ثانية وتعجن ومرة ثالثة أيضاً.

٢. يشكل من العجين كورات صغيرة، تحشى بقطعة جبن ابيض صغير، تكرر الطريقة لباقي الكمية، تترك لتختمر في صينية.

٣. تدهن بالبيض وترش بحبة البركة او سمسم، تدخل الفرن ساخن 20 دقيقة ليتحمر الوجه.

اقتراحات خبيزات الجبن

يقدم مع المقبلات


21