7344 المشاهدات
طريقة عمل حلى عجينة الليمون والزنجبيل


مقادير حلى عجينة الليمون والزنجبيل :

100 غ زبدة مملحة طرية
50 غ سكر
بشر 2 ليمونة
8 قطع زنجبيل، مبشورة
175 غ طحين
سكر للتزيين

طريقة عمل حلى عجينة الليمون والزنجبيل :

1-حمّي الفرن على 150 درجة مئوية.
2-بطّني صينية متحركة القاع مقاس 22 سم بالزبدة.
3-اضربي الزبدة بملعقة خشبية في وعاء حتى تصبح كالكريمة.
4-اضيفي السكر وقلّبيهم معاً جيداً.
5-اضيفي بشر الليمون والزنجبيل المبشور وقلّبيهم جيداً.
6-اضيفي الطحين واعجني العجينة بيدك حتى تصبح عجينة طرية وناعمة.
7-افردي العجينة في الصينية وساوي سطحها.
8-اصنعي ثقوب بواسطة شوكة على مساحة الصينية.
9-ادخلي الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
10-اتركيها لتبرد ثم قطعيها وانثري عليها السكر وقدميها.