7601 المشاهدات
طريقة عمل بطاطس فرسكاس

البطاطس المقرمشة
تعلمي كيفية عمل وصفة بطاطس فرسكاس من المطبخ العالمي بخطوات ومقادير دقيقة، تفنني في تحضيرها بالمنزل وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير بطاطس فرسكاس

للبطاطا:
٢ بطاطا حجم كبير
٢ كوب دقيق
٢ ١⁄٢ كوب زيت، للقلي
٢ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
١ ملعقة صغيره فلفل أحمر بودرة
١ ملعقة صغيره كركم ناعم
ملح
لصوص التغميس:
٤ ملعقة كبيرة مايونيز
٢ ملعقة كبيرة كتشاب
١ ملعقة كبيرة زبادي
١ مخلل الخيار، مقطع قطع صغيرة

طريقة تحضير بطاطس فرسكاس

١. تُقطع البطاطا على شكل أصابع.

٢. في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، البايكنغ باودر، الفلفل، الكركم، والملح مع قليل من الماء.

٣. تٌتبّل البطاطا، تُترك منقوعة لمدة نصف ساعة ثم تُقلى في الزيت الغزير.

٤. لتحضير الصوص، تُخلط جميع مكوناتها في وعاء ثم تقدم جانب البطاطس.

اقتراحات بطاطس فرسكاس

بالهنا والشفا