7689 المشاهدات
طريقة عمل الكبة السريعة

هل تعرفين ما هي مكونات وصفة الكبة السريعة؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير الكبة السريعة

1/2 كيلوغرام لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة برغل
1 بصلة، مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب بقدونس، مفروم ناعم
1 ملعقة زيت لدهن الصينية
1 كوب ماء لسلق البرغل
1 ملعقة صغيرة بهارات الكبة
ملح بحسب الرغبة

طريقة تحضير الكبة السريعة

١. في قدر على النار، يُسلق البرغل بالماء فقط حتى ينضج ثم يُصفى.

٢. يمزج البصل، الثوم، البقدونس، البرغل والتوابل في وعاء عميق.

٣. يُضاف اللحم وتُعجن المكونات حتى تتشكل عجينة كبة متماسكة.

٤. تُمد الكبة في صينية مدهونة بالزيت، تغطى بورق الألمنيوم وتُخبر في الفرن لمدة 15 دقيقة.

٥. يُرفع ورق الالمنيوم وتُحمر الكبة قليلاً قبل التقديم مباشرة.