6149 المشاهدات
طريقة عمل الفول المدمس الشامي
53
53

هل تعرفين وصفة الفول المدمس الشامي؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!

مقادير الفول المدمس الشامي

١ كيلوغرام فول
٧ فص ثوم مهروس
١⁄٢ كيلوغرام حمص
١ باقة بقدونس، مفروم
٤ بندورة، مفروم قطع كبيرة
٢ عصير ليمون حامض
ملح
كمون
١⁄٤ كوب زيت زيتون

طريقة تحضير الفول المدمس الشامي

١. في قدر على النار، يسلق الفول والحمص ويصفى.

٢. يخلط عصير الليمون، الثوم، الملح والكمون ويخلط مع الفول والحمص مع إبقائهم على نار هادئة ويحرك.

٣. يسكب الفول في وعاء، وتوزع البندورة والبقدونس، يوضع الزيت ويقدم.


21