6620 المشاهدات
طريقة عمل الشلغم المسلوق بالدبس
17
17

اكلة شتائية تشعركم بالدفئ عند تناولها،وخاصة عند تناولها مع العائلة حول المدفاءةانها اكلة من بلدي العراق العزيز، اتمنى ان تروق لكم.
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة الشلغم المسلوق بالدبس؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير الشلغم المسلوق بالدبس

١⁄٢ كيلوغرام لفت
٢ كوب دبس التمر
١ ملعقة كبيرة ملح
ماء

طريقة تحضير الشلغم المسلوق بالدبس

١. يغسل اللفت جيداً ثم يقص القسم العلوي والسفلي بالسكين من دون أن يقشر اللفت ثم يقطع ارباع.

٢. توضع قطع اللفت في قدر على النار ويغمر بالماء، يضاف كوب من الدبس والملح ويحرك، يترك على النار حتى ينضج اللفت.

٣. تغلق النار، يرفع اللفت من دون الماء في صحون صغيرة، يسكب فوقه الدبس حسب الطلب ويقدم ساخناً.


21