5553 المشاهدات
طريقة عمل السمبوسة بالخضار
54
54

وصفة سهلة من السمبوسة و لها طعم رائع و مشهي خاصة مع طبق من شوربة العدس
جربي هذه الطريقة الجديدة لتحضير وصفة السمبوسة بالخضار الشهية من مجموعة وصفات معجنات وفطائر في المنزل بخطوات مفسرة واخبرينا برأيك!

مقادير السمبوسة بالخضار

٢٠ شرحة عجينة، سمبوسة
١ بطاطا، مبروشة
١ جزر، مبروش
١ بصلة، مفرومة ناعم
١ كرفس، مفروم ناعم
١⁄٢ فلفل رومي أخضر، مفروم ناعم
١⁄٤ كوب قرنبيط، أي زهرة مفرومة ناعمة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
رشة بهار
رشة كركم
ثوم بودرة رشة
بودرة مرقة الدجاج رشة
١ ١⁄٢ كوب زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير السمبوسة بالخضار

١. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، يقلى البصل والكرفس في الزيت، تضاف البطاطا، الجزر، الفلفل والقرنبيط، يضاف الملح و البهار كاملاً، يقلب جيدا ويستمر في التقليب، يترك على نار هادئة جدا مع التقليب بين الحين و الآخر حتى النضوج التام.

٢. تحشى شرائح السمبوسة يالخليط ثم تقلى في زيت غزير ساخن وتقدم بجانب شوربة العدس.

اقتراحات السمبوسة بالخضار

اجمعي باقي الحشو و ضعيه في كيس شفاف و أفرغيه تماما من الهواء و احفظيها بالفريزر لمرات قادمة و تصلح أكثر من شهرين.


21