6101 المشاهدات
طريقة عمل البطاطس المكسبكية
16
16

هل ترغبين بتحضير وصفة البطاطس المكسبكية من المطبخ المكسيكي بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقة الجديدة!

مقادير البطاطس المكسبكية

800 غرام بطاطس
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل، مفروم ناعم
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة شطة، اختياري
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون

طريقة تحضير البطاطس المكسبكية

١. تُقطع البطاطس مكعّبات وتُسلق نصف سلقة ثم تصفى وتُحفظ جانباً.

٢. في مقلاة واسعة، يُسخن الزيت ويُقلى البصل حتى يذبل. يُضاف الثوم والتوابل ويستمر التقليب حتى يتحمر الثوم.

٣. تُضاف البطاطس وتُقلب جيداً مع باقي المكونات حتى تتنكه بها. تُترك البطاطس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتُقدم ساخنة.


21