7604 المشاهدات
طريقة عمل اقراص الفلافل بالسمسم

اكلة لذيذة جدآ ومفضلة عند الكثير من الناس في كل مكان،تصلح ان تكون في اي وجبة من الوجبات مغذية وصحية اكثر عندما يكون تحضيرها في البيت.
هل تعرفين وصفة اقراص الفلافل بالسمسم؟ إليك خطوات تحضيرها في هذه الطريقة الواضحة، جربيها في مطبخك واضيفي تعليقاتك!

مقادير اقراص الفلافل بالسمسم

١⁄٢ كيلوغرام حمص
١⁄٢ كوب سمسم
٤ فص ثوم
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة بهارات، الفلافل
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره بايكنغ صودا
١ كوب زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير اقراص الفلافل بالسمسم

١. ينقع الحمص ليوم كامل.

٢. في محضرة الطعام، يطحن الحمص مع الثوم حتى يصبح متماسك.

٣. يضاف على خليط الحمص، البيضة، السمسم، الصودا، البهارات والملح ويخلط بالملعقة جيداً.

٤. يسخن الزيت في مقلاة عميقة جيداً، تشكل من العجين أقراص بواسطة ملعقة خاصة بالفلافل أو تشكل أقراص، تقلى حتى تتحمر، ترفع وتقدم ساخنة إلى جانب مخللات وصلصة الطحينة.