7619 المشاهدات
طرق عمل متبل الباذنجان المشوي

من اشهى انواع المقبلات
أصبح من السهل تحضير وصفة متبل الباذنجان المشوي اللذيذة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

مقادير متبل الباذنجان المشوي

٥٠٠ غرام باذنجان
١⁄٢ كوب طحينة
٤ فص ثوم، مبروش
١ ليمون حامض
٤ ملعقة كبيرة ماء
ملح حسب الذوق
٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير متبل الباذنجان المشوي

١. تشوى حبات الباذنجان في الفرن، عند التأكد من نضوجها بشكل جيد، تخرج من الفرن.

٢. بواسطة معلقه، يخرج لب الباذنجان ويوضع في وعاء وتهرس بواسطة الشوكه.

٣. يضاف الثوم على هريس الباذنجان ويحرك، يوضع عصير الليمون، الطحينه، الملح والماء ويحرك حتى يتماسك الخليط جيداً.

٤. يوضع المتبل في طبق التقديم ويضاف فوقه زيت الزيتون.

اقتراحات متبل الباذنجان المشوي

يتم تقديمه بجانب اللحم والدجاج المشوي.