12544 المشاهدات
راس الحانوت المغربي
المقادير
  • ملعقتين صغيرتين مسحوق الجنزبيل
  • ملعقة و نصف صغيرة من القرفة
  • ملعقتين صغيرتين من الكزبرة الجافة
  • ملعقة ونصف صغيرة من الكركم
  • ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الأسود
  • ملعقة صغيرة من بهارات الكبيبة الصيني
  • ملعقة وربع صغيرة من جوز الطيب
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
طريقة التحضير
  1. خذى الهاون الخاص بك الآن …. امزجي كل المكونات مع بعض بداخله … دقي الكل جيدا إلى أن تحصلي على مسحوق ناعم متجانس .
  2. استمتعي برائحة راس الحانوت الخرافية … تذكرني بليالي ألف ليلة و ليلة … تحويجة عربية مئة بالمئة .
  3. احفظيه في برطمان مغلق … استخدميه مع اللحم , الأسماك و الديك الرومي .. لكن بكمية قليلة لا تتجاوز ربع ملعقة صغيرة .