13154 المشاهدات
تارت التفاح والتوت الأحمر بصلصة الكريمة البيضاء

المكونات:

3 أكواب طحين متعدد الاستعمالات

4 ملاعق شاي بيكنغ باودر  

1 ملعقة صغيرة من توابل فطيرة التفاح

½ ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب زبدة، طرية

1 ½  كوب سكر

3 بيض

1 كوب كريمة خفيفة

4 حبات تفاح كبيرة

1 ½ كوب توت أحمر طازج

1/3 كوب سكر

¾ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

مسحوق السكر (اختياري)

1 علبة صلصة كريمة دافئة

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت. تدهن صينية مستطيلة الشكل بالزبدة. في وعاء متوسط يخلط الدقيق، ومسحوق الخبز، والتوابل والملح. ويوضع جانبا.

في وعاء خلاط كبير تخلط الزبدة على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية. يضاف السكر ويخفق جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا، يضاف البيض ثم بالتناوب يضاف خليط الدقيق والكريمة إلى خليط الزبدة ويخفق على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يمتزج تماما. يصب الخليط في صينية الخبز بالتساوي.

تقشر حبات التفاح، وتقطع الى شرائح رفيعه. ترتب الشرائح بلطف إلى اعلى الخليط مع حبات التوت. تضغط بلطف حتى تلتصق بالخليط. في وعاء صغير تخلط كمية السكر والقرفة، وترش بالتساوي فوق العجينة والتفاح.

تخبز لمدة ساعة أو حتى تنضج التارت. تترك لتبرد تماما ثم تقدم مع السكر البودرة أو الصلصة البيضاء.

التصنيف
أطباق صحية